Süzme mercimek çorbası

Malzemeler

2 kabak,
2 soğan,
2 patates,
3 havuç,
50 gr. Bizim Margarin,
Bir avuç pirinç,
2 kaşık salça,
Nane,
Tuz,
Sumak,
5 bardak su,
Bizim Tavuk Suyu.

Hazırlanışı

Sebzelerimizi yıkayıp soyduktan sonra dilimlere ayırarak bir tencerede kaynamaya alırız. Lezzet katması açısından pirinçlerimizi de sebzelerimizle beraber kaynatırız.
Kaynama işlemi bittikten sonra sebzelerimizi robottan krema şekline gelene kadar çekeriz, başka bir tencerede 50gr.’lık Bizim Margarini eritiriz. 2 kaşık salçamızı da yağımıza katarak kavururuz. Krema haline gelen sebze pirinç karışımımızı da yağa katarak karıştırırız. Önceden 5 bardak suda erittiğimiz Bizim Tavuk Suyu’nu da katarak karıştırmaya devam edilir. Tuzumuzu, sumağımızı, nanemizi çorbamıza katarak kaynayana kadar karıştırırız. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 3 dk.daha pişiririz.

Afiyet olsun….

Öneriler: Tuzu, sumağı, naneyi çorbamız kaynamadan önce koymalıyız. Kaynayana kadar da karıştırmalıyız. Bizim Tavuk Suyunu da sıcak suda eritmeliyiz.

1 yorum yapıldı.

  1. içinde mercimek olmayan mercimek çorbası…

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmaz." Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*