Muhallebisi için:
1 kg süt
3 adet yumurta
1.5 bardak un
Yarım paket yağ
3 bardak şeker
1 fincan yoğurt
Hamuru için:
Yarım kg un
3 yumurta, 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım fincan sıvı yağ
Muhallebiyi hazırlamak için sütü, şekeri, unu, yumurtayı, yağı karıştırarak pişirin
Pişirdikten sonra içine vanilya ile bir fincan yoğurdu katıp soğumaya bırakın
Hamuru yoğurun, yarım saat dinlendirin baklava yufkası gibi açın
Yufkayı 8 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin
Muhallebiyi kesilen şeritlerin bir kenarına koyun ve muska şeklinde katlayarak kapatın
Yağlanmış tepsiye dizin yağ gezdirin
Kızarıncaya kadar pişirin.