YEMEĞİN MALZEMELERİ

1 kg yağsız kıyma
150 gr böbrek yağı
2 adet soğan
3 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı süt tozu
1 yumurta sarısı

YEMEĞİN YAPILIŞI

Kıyma ve böbrek yağını yoğurup, kıyma makinesinde çekin.
2 adet soğanı rendeleyip, 2 çay kaşığı karbonat, 2 çorba kaşığı süt tozu, 1 yumurta sarısıyla birlikte kıymalı karışıma ekleyin.
İyice karıştırarak yoğurun ve tekrar kıyma makinesinden geçirin.
Bu karışımı, bir gün buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra isteğe bağlı olarak şekil verip, ister ızgarada ister fırında pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 26 Haziran 2010 tarihinde eklendi, 1049 defa görüntülendi.