2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı Antep fıstığı
1 adet kuru soğan, tuz
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı kuş üzümü
4 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk suyu tableti
Yarım demet maydanoz
Yenibahar
Karabiber
Pulbiber
Tereyağını eritin.
Fıstıkları tereyağında kavurun.
Soğanı doğrayıp, ekleyin.
Soğanların rengi değiştiğinde, yıkanmış pirinci ilave edin.
1-2 dakika kavurduktan sonra, saplarını ayıkladığınız kuş üzümlerini katın.
1-2 kez çevirdikten sonra, 4 su bardağı sıcak suda erittiğiniz tavuk suyu tabletini ilave edin.
Tuzunu ayarlayın.
Pirinçler yumuşayıncaya dek önce orta, sonra da kısık ateşte pişirin.
Tencereyi ateşin üzerinden indirdikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatları serperek, servis yapın.