Yarım kilo kuşbaşı et
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 domates
1 baş soğan
200 gram kurutulmuş bamya
Yeteri kadar tuz
Bamyaları 2 saat önceden ılık suyla ıslatın.
Diğer tarafta ince doğranmış soğan, yağ ve etleri hızlı hızlı çevirerek 1-2 dakika hafifçe kavurun.
Üzerine rendelenmiş domatesi ilave edin.
1-2 dakika daha çevirin ve 20 dakika kadar pişirin.
Üzerine ıslatılmış, yıkanmış bamyaları ilave edin.
Üzerini örtecek kadar ılık su ekleyin.
Tuzunu ayarlayın.
Bamyalar ve et yumuşayana kadar (yarım saat kadar) pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.