Ekmek

1 kilo un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Un bir kaba elendikten sonra ortası açılır.
Ilınmış süt ve su, maya, tuz şeker konarak karıştırılır.
Un yavaş yavaş ilave edilerek özlü bir hamur yoğrulur.
üzeri örtülüp bekletilir.
Tekrar yoğrularak istenilen şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir.
Mayalanması için bir süre bekletilerek fırınlanır.

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmaz." Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*