Domatesli Pilav

2 su bardağı pirinç
2-3 adet domates
3 su bardağı et/tavuk suyu veya su
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz

Pirinç ayıklanıp yıkanır.
Ilık suda yarım saat bekletilir.
Domatesler rendelenir, tereyağı ile birlikte tencerede hafif kavrulur.
3 su bardağı su tencereye ilave edilir.
Pirincin suyu iyice süzülerek kaynamakta olan suya atılır ve karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılır önce harlı, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
10 dakika demlendirdikten sonra iyice karıştırarak servis yapılır.

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmaz." Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*