1 kilo balık
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
4-5 dal maydanoz
3-4 adet domates
karabiber
tuz
Balıklar cinslerine göre ayıklanıp yıkanır.
Tuzlanarak fırın tepsisine dizilir.
Domates ve maydanozlar ayıklanıp doğranarak balıkların üzerine serpiştirilir.
Zeytinyağı ve karabiber balıkların üzerine serpiştirilir.
Limonlar halka halka dilimlenerek üzerlerine dizilip üzeri kapalı olarak fırınlanır.