Bahçıvan Kebabı

750 gr. kuşbaşı but eti
4 adet patates, 3 soğan
2 adet havuç
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı domates salçası
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğanları ve etleri ilave edin.
Soğanlar sararıp et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
Salçayı hafif sulandırıp ekleyerek 1-2 defa karıştırın.
Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişirin.
Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın.
Pişmesine 20 dakika kala patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatın.
Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmaz." Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*