Akdeniz Mantısı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • İçi için 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 dal maydanoz
  • Sos için 3 domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2-3 dal fesleğen
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

  • Unu, yumurta, tuz ve su ile yoğurun.
  • Üzerini nemli bezle örterek 15- 20 dakika dinlendirin.
  • İçi için, soğan ve maydanozu temizleyip, kıyın ve kıymaya katın.
  • Tuz ve karabiberini de ilave edip, iyice karıştırın.
  • Sosu için domatesleri soyup, küp küp doğrayın.
  • Sarımsakları soyup, ezin.
  • Fesleğeni kıyın.
  • Domates ve sarımsağı tavada soteleyin.
  • Toz şeker, tuz ve sirke ilave edin.
  • Ocaktan alıp, fesleğeni ekleyin.
  • Hamura un serperek açın.
  • Çay bardağı ile yuvarlaklar kesin, iç malzemeden koyup, kapatın.
  • Kaynar suya atıp, haşlayın.
  • Kevgirle servis tabağına alın, üzerine sosu gezdirin.

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmaz." Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*