5 adet yumurta
1 adet soğan
karabiber
süt
tuz
Soğan ayıklanıp, piyazlık doğranır.
Yağ ile beraber tencereye alınıp kavrulur.
Domates ve sivribiberler ayıklanıp küp küp doğranarak soğanlara eklenir ve yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Yumurtalar tuz, karabiber ve süt eklenerek iyice çırpılır.
Yumurtalar sebzelerin üzerine dökülerek karıştırılarak pişirilir.