yarım kilo kabak
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağı
tuz
Kabaklar yarım ay şeklinde doğranır.
Yağ ile beraber tencereye alınıp hafifçe sotelenir.
Tuz eklenerek servis yapılır.
Not: Havuç, patates, mantar, fasulye gibi sebzeleri de aynı yöntemle soteleyebilir.
Beraber veya ayrı ayrı servis edebilirsiniz.