Yarım kilo kıyma
1 baş soğan, 1 yumurta
Yarım bayat ekmek içi
Az karabiber, tuz
2 adet patates
2 adet domates veya 1 kaşık domates salçası
4-5 tane yeşil biber
Kızartmak için yağ
Soğanı rendeleyin, bayat ekmeğin içi, kıyma, tuz, biber, yumurta ile birlikte yoğurun.
Parmak uzunluğunda köfteler hazırlayın.
Patatesleri soyup yıkayın.
İrice doğrayın ve kızgın sıvı yağda kızartın.
Fırın tepsisine yerleştirin.
Aynı yağda biberleri ve köfteleri de hafifçe kızartıp tepsiye yerleştirin.
Rendelenmiş ve hafifçe sulandırılmış domates veya hafifçe sulandırılmış salçayı üzerine gezdirin.
Orta hararette fırında (180 derece) yarım saat kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.