100 gr tereyağı
4 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı kaynar su
tuz
Tereyağı benmari usulü eritilir.
Yumurta sarıları çırpılarak kaynar su ile beraber tereyağına eklenir.
Koyulaştıktan sonra benmariden çıkartılarak, limon suyu ve tuz eklenerek hemen kullanılır.
Bir yanıt yazın