YEMEĞİN MALZEMELERİ

1 kg kuzu eti
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım kg taze fasulye
2 adet kabak
3 adet patates
3 adet domates
2 dolmalık biber
1 adet kırmızı dolma biber
12-15 adet arpacık soğan
1 diş sarmısak
Tuz, karabiber, kekik

YEMEĞİN YAPILIŞI

Güvecin dibini sarmısakla ovalayıp 2-3 çorba kaşığı sıvıyağla yağlayın.
Bütün sebzeleri soyup yıkayın.
Ufak parçalara kesip tuz ve karabiberle katıştırın.
Eti kekikle karıştırın.
Güvece sırayla et, fasulye, soğan, biber, kabak, patates ve domatesleri yerleştirin.
Sebzelerin üzerine kalan yağı ve 1.5 su bardağı su ilave edin.
Güveci folyo kağıtla kapatın.
Fırında 1- 1,5 saat pişirin.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 11 Ekim 2008 tarihinde eklendi, 8695 defa görüntülendi.