YEMEĞİN MALZEMELERİ

6 adet ince dövülmüş göğüs eti
500 gram ıspanak
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
6 çorba kaşığı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ (kızartma için)
karabiber
tuz

YEMEĞİN YAPILIŞI

Soğanlar ayıklanıp yemeklik doğranır.
Yağ ile beraber tencereye alınarak kavrulur.
Ispanaklar ayıklanıp yıkanır.
İnce ince doğranarak kavrulmakta olan soğanlara eklenir.
Tuz ve biber ekilerek suyunu çekene kadar pişirilir.
Karışım tavuk göğüslerinin kenarlarına konarak rulo şeklinde sarılır.
Bir süre buzdolabında bekletilir.
Daha sonra sırasıyla önce una sonra yumurta ve galeta ununa batırılarak kızgın yağda kızartılır.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 10 Şubat 2008 tarihinde eklendi, 1477 defa görüntülendi.