1 kilo tavuk kıyması
2 adet soğan
2-3 dilim bayat ekmek
2 çorba kaşığı sıvıyağ
karabiber
tuz
Ekmek içleri, süt ile ıslatılıp sıkılarak, ufalanır.
Bütün malzemeler bir kaba aktarılarak özleşene kadar yoğrulur.
Oval yatsı köfteler hazırlanarak yağsız tavada ya da ızgarada pişirilir.
Bir yanıt yazın