Kategori: Çorbalar

6 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı şehriye
karabiber
1 adet yumurta
1 adet limon
tuz

Et suyu tencereye alınarak kaynatılır.
Kaynayan et suyuna şehriyeler ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir.
Tuz ve karabiber ilave edilir.
Yumurta sarısı ile limon suyu bir kasede çırpılarak, çorbaya eklenip terbiye edildikten sonra servis edilir.