YEMEĞİN MALZEMELERİ

1 kilogram dana kuşbaşı et
500 gram kuskus
2 yemek kaşığı margarin
2 adet orta boy domates
1 adet soğan
8 adet sivir biber
Tuz
Karabiber

YEMEĞİN YAPILIŞI

Soğanı ayıklayıp ince ince kıyın.
Margarini kızdırın, soğanı yağda kavurun.
Etleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Etler suyunu çekince bir başka kaba alın.
Kuskusu aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Etleri, küp küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış yeşil biberleri, tuz ve karabiberi kuskuslara ilave edin.
1 litre sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın.
Kısık ateşte, kuskuslar suyunu çekene kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 4 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 11 Nisan 2009 tarihinde eklendi, 2830 defa görüntülendi.