YEMEĞİN MALZEMELERİ

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et/tavuk suyu veya su
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz

YEMEĞİN YAPILIŞI

Pirinç ayıklanıp yıkanır.
Ilık suda yarım saat bekletilir.
Yağ tencereye alınıp eritilir.
Pirincin suyu iyice süzülerek eriyen yağa katılır.
Pirinçler saydamlaşana kadar ateş üzerinde sürekli karıştırılır.
Üzerine 3 su bardağı kaynar su eklenerek karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılır önce harlı, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
10 dakika demlendirdikten sonra iyice karıştırarak servis yapılır.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 10 Şubat 2008 tarihinde eklendi, 3269 defa görüntülendi.