YEMEĞİN MALZEMELERİ

8 adet düzgün, orta boy patates
300 gr kuşbaşı koyun eti
10 adet mantar
1 adet havuç
2 yemek kaşığı konserve bezelye
2 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik

YEMEĞİN YAPILIŞI

Patatesleri soyup, içlerini oyun.
Eti tencerede kavurup, soğanı ilave edin.
Yağı ekleyin.
Kavrulunca salçayı ekleyip, biraz pişmeye bırakın.
Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayın.
Mantarı kıyın.
Bezelye ile birlikte ete katın.
Tuz, karabiber, biraz kekik ilave edin.
İçlerini oyduğunuz patatesleri sıvı yağda kızartıp, harcı içlerine doldurun.
Tencereye dizin.
Kalan sosu üzerine gezdirip orta ısılı ateşte pişirin.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 12 Ekim 2009 tarihinde eklendi, 843 defa görüntülendi.