YEMEĞİN MALZEMELERİ

1 adet küçük kıvırcık salata
Yarım demet roka
Yarım demet taze nane
1 kırmızı soğan, limon
10 adet küçük turp
2 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
4 adet siyah ve yeşil zeytin
1 kase konserve mısır
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
100 gr beyaz peynir
Tuz
Karabiber

YEMEĞİN YAPILIŞI

Kıvırcık salata, roka, maydanoz, taze soğan ve nane yapraklarını ayıklayıp, tek tek yıkayın ve doğrayın.
Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin.
Zeytinleri, çekirdeklerini çıkartıp ince ince dilimleyin ve hepsini derin bir kaseye alın.
Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip, karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp, salata sosunu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün.
Yavaşça karıştırın.
Peyniri küp şeklinde doğrayıp, salatanın üzerine serpin.
Nane yaprakları ile süsleyip, 10 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 07 Aralık 2009 tarihinde eklendi, 1379 defa görüntülendi.