YEMEĞİN MALZEMELERİ

10 su bardaği et suyu
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
karabiber
kırmızı biber
nane
tuz

YEMEĞİN YAPILIŞI

Soğanlar küp küp yemeklik doğranarak yağ ile beraber tencereye alınarak hafifçe kavrulur.
Tencereye un da eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça ve et suyu eklenerek karıştırılır.
Karışıma bulgur ve mercimek de eklenerek ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Baharatlar eklenerek arzuya bağlı olarak limon ile servis edilir.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 08 Şubat 2008 tarihinde eklendi, 5541 defa görüntülendi.