Hamuru için:
500 gr un
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 adet yumurta
Şerbeti için:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu
Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için şekerle suyu kaynatın, limon suyunu ilave edip, ocaktan indirip soğumaya bırakın.
Hamur için suyu, tuzu, şekeri ve yağı kaynatın.
Unu azar azar ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın.
Karışım hamurlaşmaya başladığında, yumurtaları teker teker yedirerek ilave edin ve ocaktan alın.
Hamura parmak şekli verin, kızgın yağa atarak kızartın.
Kızgın yağdan alıp, soğuk şerbete atın.
Şerbetini emince, çıkartıp servis yapın.