1/2 kilo yoğurt
5 adet soğan
3 adet domates
3 adet kırmızı biber
Sebzeler yıkanıp doğranır.
Yoğurmak için bir kaba alınıp, diğer malzemeler de eklenir.
İyice yoğrulup üzeri örtülerek bekletilir.
10 gün süreyle ara sıra un ekleyip yoğrularak kıvam kazandırılır.
Daha sonra küçük parçalara ayrılarak temiz bir bez üzerine dökülerek kurutulur.
Kevgirden geçirilerek kavanozlarda saklanır.