1 kalıp nöbet şekeri
3-4 adet çubuk tarçın
5-6 adet tane karanfil
2 litre su
Şeker az bir suda eritilir.
Daha sonra suyun tamamı, karanfil ve tarçınla beraber tencereye alınarak kaynatılır.
15 dakika kadar kaynatıldıktan sonra süzülür.
İsteğe bağlı olarak sıcak veya soğuk olarak üzerine dövülmüş fındık veya badem serpilerek servis yapılır.