1 kilo meyve
3 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
2-3 adet tane karanfil
2-3 adet muskat
1 litre votka
Meyveler ayıklanıp yıkanır.
Şeker, karanfil, tarçın ve muskatla beraber kavanoza alınır.
Işık alan bir yerde arasıra sallanarak şekerler eriyene kadar bekletilir.
Daha sonra üzerine votka konarak 3 ay bekletilir.
Tülbentle süzülerek şişelere doldurulur.
Not: Meyvenin tatlı veya ekşi olmasına bağlı olarak isteğe göre şeker azaltılıp çoğaltıla bilinir.