2 kilo bal kabağı
2,5 su bardağı toz şeker
4-5 tane karanfil
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Kabak dilimlenip soyulur.
2 parmak eninde dilimlenip yıkanır.
Tencereye 1 sıra kabak bir sıra şeker olarak dizilip 1 gece bekletilir.
Ateşe koymadan karanfiller eklenir.
Suyunu çekene kadar pişirilir.
Soğuyunca ceviz içi serpilerek servis yapılır.