4 su bardağı un
250 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
1 kahve fincanı su
Un bir kaba elendikten sonra ortası açılır.
Sirke, tuz ve 1 kahve fincanı su konarak karıştırılır.
Un yavaş yavaş ilave edilerek özlü bir hamur yoğrulur.
üzeri örtülüp bekletilir.