YEMEĞİN MALZEMELERİ

6 adet dolmalık kabak
1 küçük domates
1 adet soğan, tuz
5 çorba kaşığı sıvı yağ
4 yumurta, karabiber

YEMEĞİN YAPILIŞI

Kabak ve domatesi yıkayın.
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın.
Yağ, soğan ve tuzu tencereye alıp, kısık ateşte kavurun.
Kabakların saplarını kesip boyuna 4 parçaya bölün, 2 santimetre kalınlıkta doğrayın.
Domatesi küp küp kesip, soğana ekleyin.
Birkaç kez çevirip kabakları ilave edin.
Yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.
Üzerine yumurtaları kırıp karabiber serpin.
Kapağını kapatıp, kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 07 Nisan 2009 tarihinde eklendi, 1315 defa görüntülendi.