Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 kaşık margarin
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı domates salçası
Kırmızıbiber
Kimyon
Tuz
Nane
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın.
2 su bardağı su ile, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpın.
Bu karışıma tuz, kimyon ve salça ekleyin.
Kaynayan tavuk suyuna ilave edin.
Hazırladığınız karışımı ekleyin.
Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ateşten alın.
Yağı iyice kızdırın.
Üzerine kırmızıbiber ekin.
Servis tabağına koyduğunuz çorbayı, nane ve kızgın yağ ile süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın.