Psihalive

Hamuru İçin:

  • Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 7 Su Bardağı Un
  • Kabartma Tozu

İçi İçin:

  • 6 Haşlanmış Patates
  • 1 Adet Soğan
  • Sıvı Yağ
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • Tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

Unu tuzu ve kabartma tozunu birlikte büyük bir kaba koyun. Az az su ekleyerek karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra dinlenmeye bırakın. Dinlenmeye bırakırken etrafını iyice kalın bir şekilde sarın. O sıra da yağı büyük bir tavaya ekleyin. Soğanları misket büyüklüğünde kesin. Yağın içine koyun. Patatesi haşlayın. Haşladığınız patatesi yağı koyduğunuz tavada soğanlarla karıştırın. Pişince çıkarın. Hamur kabardı ise alın ve kavanoz boyutunda parçalara ayırın. Un ekleyerek oklava ya da merdane ile açın. Sonra kahvaltılık kabı büyüklüğünde bir aletle küçük küçük parçalara ayırın. İçine patates ekleyin sonra yuvarlak kenarlarından birleştirin. Pişirmek için büyük bir tencerenin içine su koyun. Kaynayana kadar bekletin. Kaynamaya başlarken içine hazırladığınız psihaliveleri ekleyin. Pişene kadar bekletin. İşte psihaliveleriniz hazır. Afiyetle yiyin.

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmaz." Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*