YEMEĞİN MALZEMELERİ

3 adet büyük patates
3 adet yufka
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
Yeteri kadar tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

YEMEĞİN YAPILIŞI

Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
İçine yumurtaları, karabiberi, tuzu ve sütü ilave ederek iyice karıştırın.
Bir yufkanın üzerine bu bulamaçtan dökün ve yayın.
Üzerine ikinci yufkayı da yayın ve aynı işlemi tekrarlayın.
Üçüncü yufkayı da serin, ancak bu kez bulamacın yarısına sürün.
Bulamaç sürülmeyen tarafı 3 kat katlayın 10 dakika hamuru bekletin.
Puf böreği şeklinde kesin ve kızgın sıvı yağda kızartın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 20 Şubat 2010 tarihinde eklendi, 1578 defa görüntülendi.