Kategori: Yumurta Yemekleri

6 adet yumurta
6 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
karabiber
tuz

Yumurtalar bir kaba kırılıp; tuz, karabiber ve sütle beraber çırpılır.
Tereyağı tavaya alınarak eritilir.
Karışım tavaya dökülür ve sallanarak pişmesi takip edilir.
Omletin altı tavadan kurtulunca ters yüz edilip diğer yüzünün de pişmesi sağlanır.