100 gr sütsüz çikolata
4 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 kavanoz şeftali veya armut kompostosu
Biraz dağ çileği reçeli veya marmeladı
Çikolatayı bir kaba koyarak eritin ve önceden kaynatmış olduğunuz süte ekleyerek, iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta pirinç ununu az miktarda soğuk suyla karıştırarak ezin ve bunu azar azar çikolatalı süte ilave edin.
Bu karışımı ateşe koyup şekerini de ekledikten sonra, orta ısıdaki ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaselere veya kuplara paylaştırıp, soğumaya bırakın.
Şeftali veya armut kompostosunu süzgeçte süzün ve soğumuş olan pudinglerin üzerine yerleştirin.
Dağ çileği marmeladı ile garnitür yapın.