YEMEĞİN MALZEMELERİ

600 gr. piliç göğsü
200 gr. mantar (4'e bölünmüş)
1 adet ince doğranmış soğan
2 diş ince doğranmış sarımsak
4 adet yeşil biber
4 adet kuşbaşı doğranmış domates
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve baharatlar

YEMEĞİN YAPILIŞI

Piliç etini kuşbaşı doğrayın.
Bir tencereye yağı koyup, soğan ve sarımsakları ilave edin.
Pembeleşinceye kadar kavuralım ve piliçleri de ekleyin.
Tavuklar kızarınca doğranmış biber ve mantarları da karışıma ekleyin.
3-4 dakika kadar daha kavurun.
Domatesleri, baharatları ve bir miktar suyu ekleyerek 10 dakika kadar kaynatıp güveç kaplarına alın.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek 180 derecede 20 dakika boyunca pişirin.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 28 Mayıs 2008 tarihinde eklendi, 1322 defa görüntülendi.