Kategori: Deniz Ürünleri

500 gram dilimlenmiş kalamar
1 şişe bira
1 su bardağı un
2 su bardağı sıvıyağ
karabiber
tuz

Kalamarlar bira içinde birkaç saat bekletilir.
Süzüldükten sonra tuz ve karabiber ilave edilmiş una bulanıp kızgın yağda kızartılır.