Kategori: Tavuk Yemekleri

2 adet hindi but
30 adet arpacık soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
karabiber
tuz

Hindi butlar yıkanıp tencereye alınır.
Yağlanarak birkaç saat buzdolabında bekletilir.
Soğanlar ayıklanır.
Hindilere tuz ve biberle beraber eklenerek kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirilir.