750 gr tavuk eti (göğüs)
750 gr havuç
750 gr patates
750 gr bezelye (konserve)
Beşamel sos için:
1 litre süt
1.5 çorba kaşığı köri (baharat)
1 su bardağı un
150 gr margarin
Karabiber, tuz
200 gr kaşar peyniri
Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın, tavuğu haşlayıp didikleyin.
Bu malzemelerin hepsini harmanlayıp, bir kapta bekletin.
Beşamel sos için tencereye yağı alın, unu ilave edip kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak top olmasını önleyin.
Köriyi, karabiberi, tuzu ilave edin ve karıştırın.
5 dakika bu şekilde pişirin.
Beşamel sosu, daha önce hazırlamış olduğunuz karışıma dökün.
Karıştırıp bir tepsiye yayın.
Üzerine kaşar peynirini rendeleyip, daha önce kızdırmış olduğunuz fırına koyun ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Pingback: Derya