YEMEĞİN MALZEMELERİ

250 gr asma yaprağı
2.5 su bardağı su
2 adet kuru soğan, tuz
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça, nane
300 gr kıyma, karabiber
1 çorba kaşığı margarin

YEMEĞİN YAPILIŞI

Yaprakları yıkayıp, hafifçe haşlayın.
Pirinci yıkayıp süzün.
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın.
Maydanozu yıkayıp, ince ince kıyın.
Pirinç, soğan, maydanoz, salça, kıyma, tuz, karabiber, nane, yarım su bardağı su ve yağı karıştırın.
Bu içten, yaprağın bir ucuna bir tatlı kaşığı koyup, kenarlarını içe doğru kıvırıp sarın.
Yayvan bir tencerenin dibine maydanoz sapları ve 2-3 yaprak koyup, sarmaları üzerine dizin.
Haşlama suyunu ekleyip, kapağı kapatarak ağır ateşte pişirin.
Yoğurtla birlikte servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 07 Nisan 2009 tarihinde eklendi, 4622 defa görüntülendi.