YEMEĞİN MALZEMELERİ

1 kg dolmalık kabak
2 çorba kaşığı dolmalık pirinç
300 gr orta yağlı kıyma
2 adet domates, 2 soğan
1 çorba kaşığı margarin
Maydanoz, dereotu
Tuz

YEMEĞİN YAPILIŞI

Kabakları, kabuklarını kazıyıp yıkayıp içlerini oyun.
İç harcı için, kıymaya, ayıklanıp yıkanmış pirinç, kabuğu soyulup çekirdekleri çıkartıldıktan sonra küçük küçük doğranmış domates, rendelenmiş soğan, ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunun yarısını ekleyin.
Yeteri kadar tuz serperek, iyice karıştırın.
Fazla sıkı olmayacak biçimde, kabaklara doldurun.
Dolmaların ağzını domates parçasıyla kapatarak, tencereye dizin.
Kabakların yarısına gelecek kadar su ve margarin ilave edip, orta ateşte pişirin.
Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirip, servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 18 Kasım 2009 tarihinde eklendi, 384 defa görüntülendi.