YEMEĞİN MALZEMELERİ

2 adet orta boy soğan
1 kg kemikli kuzu eti
350 gr yoğurt
2 adet yumurtanın beyazı
4 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

YEMEĞİN YAPILIŞI

Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın.
Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini birlikte 40-45 dakika pişirin (et suyunu çekip yumuşuncaya kadar).
Pişen etleri fırına dayanaklı cam bir tepsiye alın.
Başka bir kapta ise un, yumurta ve yoğurdu iyice karıştırıp tepsideki etin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış sıcak fırında 15-20 dakika daha pişirin.
Yanında yeşillekle birlikte, sıcak olarak servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 6 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 30 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 1040 defa görüntülendi.