Kategori: Soslar

4 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
3-4 dal maydanoz

Soğan, domates ve sarımsaklar ayıklanarak doğranır.
Zeytinyağı defne yaprağı, tuz, karabiber ve kıyılmış maydonozla beraber, tencereye alınarak arasıra karıştırarak pişirilir.
Püre haline getirilerek kullanılır.