YEMEĞİN MALZEMELERİ

250 gr kıyma
1 adet dolmalık kabak
2 patates, 2 havuç
1 adet kereviz, 2 soğan
2 diş sarımsak, maydanoz
Yarım fincan un
10 su bardağı su, tuz
4 çorba kaşığı yağ, karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası

YEMEĞİN YAPILIŞI

Bütün sebzeleri ince ince kıyın.
Yağ ile 5 dakika kadar kavurun.
Üzerine yarım fincan un ekleyin.
İyice karıştırıp salçayı ilave edin.
5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edin.
Suyu ekleyin ve sebzeler iyice pişinceye kadar kaynatılır.

Diğer yanda kıymayı tuz biber katarak yoğurun.
Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Bunları da çorbanın içine ilave edin.
10 dakika kadar daha kaynatıp, servis yapın.

AÇIKLAMALAR

Malzeme ve ölçüler 4 kişiliktir.

Bu yemek tarifi 20 Temmuz 2009 tarihinde eklendi, 3227 defa görüntülendi.