Kategori: Deniz Ürünleri

1 kilo balık
1 su bardağı un
2 su bardağı sıvıyağ
karabiber
tuz

Balık cinsine göre ayıklanıp yıkanır.
Una tuz ve karabiber karıştırılır.
Balıklar una bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır.