Kategori: Deniz Ürünleri

1 kilo balık
2 çorba kaşığı zeytinyağı
karabiber
tuz

Balıklar cinslerine göre ayıklanıp yıkanır.
Pişirmeye yakın yağ, tuz ve karabibere bulanır.
Isıtılıp yağlanmış ızgarada çevirerek pişirilir.